Ricette Veloci: Secondi piatti

Più veloci della luce!” Non è uno scherzo... sono le ricette veloci di secondi che vi proponiamo in questa sezione. Preparate un secondo di tutto rispetto in 10 o 15 minuti... Allora che aspettate a cercare tra le nostre ricette il secondo veloce che fa per voi! Il tempo è tiranno!!!

Arrosto di arista al latte

I piatti che si preparano d'inverno sono gustosi e generosi d'intingoli...se fate abbastanza attività fisica tutto vi è permesso...anche questo arrosto di arista in pentola a pressione...una ricetta così semplice che è da provare!
Tempo di preparazione e cottura: 7minuti

Bistecca alla fiorentina
Il grande classico della cucina toscana ma anche di quella internazionale dato che da sempre è più che richiesta... ma attenzione, perché non è poi così semplice mangiare la vera bistecca alla fiorentina.
Tempo di preparazione e cottura: 10minuti

Lenticchie in pentola a pressione
La pentola a pressione può essere utilizzata anche per tutti i legumi ed i cereali che di solito hanno bisogno di essere messi a bagnomaria per poi cuocere ed essere quindi cucinati, come le lenticchie, per esempio.
Tempo di preparazione e cottura: 10minuti

Insalata greca
L'insalata greca è un piatto ormai classico, entrata di prepotenza a far parte anche della nostra tradizione dato che, a pranzo, spesso , un'insalata sostituisce un pasto vero e proprio. Pochi ingredienti, come sempre freschi, la contraddistinguono.
Tempo di preparazione e cottura: 10minuti

Trippa in insalata
Ecco la versione estiva della trippa…gustoso secondo piatto o invitante e gustoso antipasto... a voi la scelta per una ricetta primaverile e semplice!
Tempo di preparazione e cottura: 15minuti

Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è un piatto semplice e genuino... la tradizone ci regala una ricetta veramente sfiziosa e più che mai gustosa!
Tempo di preparazione e cottura: 15minuti

Spiedini gustosi
Avete pochissimo tempo? Bene! Accendete subito il forno e in men che non si dica avrete un secondo piatto gustoso e veloce, gli spiedini che vi proponiamo sono davvero velocissimi da preparare...
Tempo di preparazione e cottura: 15minuti

Suprema di pollo al Vin santo
Questa ricetta comoda comoda per un secondo piatto semplice e “di classe” ce la regala Claudio Cini. La suprema di pollo al vin santo, ricetta tipica toscana da provare!
Tempo di preparazione e cottura: 15minuti

Bruschette estive
Il tempo è sempre poco, vacanze o meno, siamo sempre di corsa...anche in spiaggia. Rilassiamoci un po': un aperitivo o una cena fredda sono un trucco per godersi la vita! Viva le bruschette!
Tempo di preparazione e cottura: 17minuti

Sformatino di ricotta
Se l'idea di una ricetta semplice, veloce, gustosa e ideale per l'estate vi solletica il palato... fatevi tentare! Lo sformatino di ricotta non ingrassa, vi rilassa!
Tempo di preparazione e cottura: 20minuti

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Giardiniera di nonna Maria
La giardiniera di nonna Maria è una variante agrodolce della comune giardiniera,questo la rende particolarmente adatta ad accompagnare bolliti, arrosti, ma anche perfetta per condire insalate di pasta o di riso.

Insalata di riso di Clelia
L'insalata di riso di Clelia è una declinazione originale di una ricetta molto diffusa. Ciò che la rende speciale è la giardiniera di nonna Maria, una gustosa preparazione agrodolce che si trasformerà in “must” della vostra dispensa.

Sauté di sedano rapa e ceci
Il sedano rapa è un ortaggio non molto diffuso, la parte commestibile è la radice che richiama il sapore intenso del sedano aggiungendovi però qualche nota più fresca. Una sorpresa per chi adora il pesce poiché si possono trovare degli ottimi abbinamenti! La ricetta della sauté è un classico, con qualcosa in più, le mie spezie...Un secondo piatto vegetariano davvero invitante.

Cous cous vegetariano con tofu
Il cous cous è un piatto adatto a tutte le stagioni. A seconda delle verdure disponibili prende una connotazione diversa. E' bello inventarne di nuovi o semplicemente adattare un piatto alle proprie esigenze!



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