La torta bruna della nonna

Meglio tardi... questa ricetta la pubblichiamo con un mese di ritardo e chiediamo scusa alla gentile Stefania D'Alessandro che ce l'ha inviata... Nel presentarla ci scrive:”Facile facile e buonissima, perfetta per colazione, pranzo, merenda, cena e fuoripasto “ . Questa ricetta è veramente facile, fatevi ispirare, non ci vuole molto a prepararla!

Difficoltà:
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti

175 gr burro fuso raffreddato 200 gr farina 3 uova 125 zucchero di cui 2/3 di canna e 1/3 raffinato un bel pugno di uvetta 1 grossa mela tagliata a fettine piuttosto sottili ma non a velo 1 bustina di lievito Un pizzico di sale

Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto spumoso.
Aggiungere la farina e mescolare bene.
Quindi aggiungere l'uvetta, buona parte delle fettine di mela, un pizzico di sale mescolando dopo l'aggiunta di ogni ingrediente.
Infine il burro fuso e il lievito.

Ungere una tortiera con un pò di burro e ricoprirlo con un velo di farina.
Mettere sul fondo della tortiera qualche mandorla a pezzetti.
rovesciare il composto nella tortiera e ricoprire con le fettine di mela rimaste.
Forno caldo 220° per 25/30 minuti.




Ringraziamo Stefania DAlessandro per averci suggerito questa ricetta.


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