Quattro chiacchiere


I nostri buoni propositi per l'anno nuovo
Ciao a tutti, ci scusiamo per il prolungato silenzio che però non ci ha distolto dal preparare nuovi piatti...

I Kourabiedes
Sto lavorando alla ricetta che pubblicherò in mattinata: i Kourabiedes, frollini tipici della cucina Greca. Questa ricetta, un po' come tutte le ricette tradizionali italiane, cambia da posto a posto e ne esistono diverse versioni.

Più gelato per tutti!...
Buongiorno a tutti! Dato che qualche raggio di sole sembra aver illuminato le nostre giornate, finora molto grigie per dirla tutta... la voglia di gelato si è fatta decisamente pressante e, avendo un piccolo pargolo che gira per casa, abbiamo deciso di non comprare il gelato ma di iniziare a produrlo.

Arriva la cucina greca
Quando arriva l'estate e si comincia a pensare al mare, anche il palato ricorda la propria natura marinara e la reclama.
Sarà forse anche per quest'idea di mare e sole e spiagge che la cucina greca ci è parsa l'ideale per ricominciare a cucinare e fotografare piatti semplici, e meno, di una cucina milllenaria.

E' l'ora dei meze!
Sarà l'arrivo della bella stagione, sarà la noia dei soliti sapori ma finalmente ho trovato qualcosa di stimolante da fare... Mentre spulciavo i libri alla ricerca di un'idea allettante da poter preparare e gustare in un secondo momento, mi sono ritrovata in mano un vecchio libricino con una serie di ricettine simpatiche e buone che preparerò nei prossimi giorni e che sono solo uno spunto per poi poter reinterpretare con la propria creatività i piatti di un posto assolato e marinaro come la Grecia.

E adesso vi stupiamo con “effetti speciali”...
Inizio finalmente a impegnarmi un pochino di più e a trovare un po' di tempo per poter tener fede alle promesse fatte, soprattutto a me stessa, quando ho deciso di mettermi a scartabellare tra le ricette altrui, le mie e quelle di tante persone che amano la cucina come me...

Primo Maggio
Il primo maggio è sempre stato, almeno dalle mie parti, una buona scusa per fuggire dalla città e trovare un po' di sollievo primaverile nelle campagne circostanti...per dirla in breve, una buona occasione per una gita fuori porta.

SOS Piatti Freddi
Il primo Maggio sta arrivando... sole e prati, pic-nic di famiglia e da single... E voi? Che cosa preparate per il primo Maggio?
Dateci suggerimenti e ricette copiosi per poter regalare a tutti una eventuale nuova esperienza di sapore!

Le uova di Pasqua colorate
Una tavola bella e colorata trasmette la goia di un lieto evento o di una festa attesa.
Le uova di Pasqua colorate sono semplici da realizzare e danno un tocco di gioia colorata al nostro banchetto pasquale.

Stiamo lavorando per voi...
Ciao a tutti! Poche righe per informarvi delle ragioni per cui Cucina e Ricette è da qualche tempo sprovvisto di novità... Stiamo procurando un nuovo vestito alle nostre (ed alle vostre) ricette.

Ultima modifica: 17/01/2008

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