I men¨ di Cucina e Ricette

Oltre a proporvi ricette di cucina italiana ed etnica adatte ad ogni occasione abbiamo pensato di di suggerirvi dei men¨ che le utilizzino e che si adattino a particolari occasioni o periodi dellĺanno.

Speriamo che abbiate giÓ provato molte delle ricette che abbiamo proposto nelle varie sezioni del sito (noi, siatene certi, le abbiamo provate tutte). Tuttavia, visto che ci piace ospitare spesso amici a pranzo o a cena, ci siamo resi conto che il sito mancava di una sezione fondamentale: quella in cui venissero proposti dei men¨, composti utilizzando le ricette giÓ pubblicate, e pensati per occasioni pi¨ o meno particolari, come determinati periodi dellĺanno oppure feste o ricorrenze in cui sicuramente anche a voi sarÓ capitato di dover preparare un pranzo o una cena e di esservi chiesti quale men¨ potesse essere il pi¨ indicato, oppure stupire o deliziare i commensali.
Senza avere la presunzione di risolvere il problema in questa sezione vi consiglieremo di quando in quando dei men¨ dedicati a particolari pietanze, stagioni o festivitÓ, abbinando le ricette in modo ôrigorosoö oppure creativo, a seconda dei casi.
Inoltre, pur non essendo dei sommelier, ma semplicemente amanti del buon vino, vi consiglieremo quale vitigni o vini riteniamo essere dei buoni accompagnatori delle pietanze consigliate. Infine, spesso anche lĺocchio vuole la sua parte a tavola, quindi qualche volta ci permetteremo di aggiungere qualche consiglio sulla preparazione e lĺaddobbo della tavola, fra quelli che abbiamo sperimentato e che hanno riscosso pi¨ consensi.


Men¨ freddo per il Primo Maggio
Il primo maggio Ŕ un'occasione da sfruttare, un caldo raggio di sole che, finalmente, riscalda tutti noi che ci abbandoniamo sui prati per la classica scampagnata. Allora si improvvisano, come al solito all'ultimo momento, panini e piatti freddi da portarsi nel verde.

Men¨ di Halloween
Se la notte delle streghe vi mette particolarmente in crisi e non sapete proprio cosa preparare, date un'occhiata al nostro men¨!
A volte basta un'idea per accendere un po' di fantasia e, come per incanto (o per stregoneria che dir si voglia), si trovano soluzioni pratiche o semplici per non complicarsi troppo la vita, quella in cucina, s'intende!

Men¨ di Natale di Francesca
A casa mia Natale ha sempre significato odore di brodo alle sette la mattina, odore d'arrosto alle otto e, verso le nove, nove e mezzo odore di fegatini che soffriggono.

Men¨ di fine estate
PerchÚ non celebrare la fine dellĺestate con un bel pranzo o una bella cena fra amici? Vi proponiamo un men¨ a base di pesce per entrare dolcemente nellĺautunno ricordando i sapori dellĺestate.

Ultima modifica: 05/10/2005

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