Ricette di Natale

Quando arriva il Natale scegliere il menù si trasforma in un dilemma?
Non stressatevi, avete ancora un mese di tempo, ed ora potete consultare le nostre ricette di Natale...
Ecco per voi una raccolta di ricette natalizie dalle pagine del sito. Non disperate se non sapete ancora cosa preparare... abbiamo tutte le intenzioni di soddisfare ogni vostro capriccio culinario.
Anche se il Natale vi costringe a un tour de force magari, con i nostri consigli ed un pizzico di spirito natalizio, riuscirete a farla franca anche per quest'anno!

Frittelle di mele
La ricetta delle frittelle di una antica specialità ligure tipica della vigilia di Natale. Vi consigliamo di provarle e di mangiarle belle calde, appena cucinate.

Tortelloni della Vigilia (di Natale)
Le ricette tradizionali nascondono sempre segreti da svelare...quando? Per la Vigilia di Natale, ecco per voi un primo piatto bolognese che si usava preparare per la vigilia.

Verzolini della Vigilia (Natale)
La ricetta dei verzolini della vigilia è semplice ma richiede un pochino di tempo, un altro piatto della tradizione da utilizzare per il pranzo o la cena di Natale, magari reinterpretandolo...

Mousse di Nutella e caffè
Sotto le feste possiamo permetterci di strafare...ecco una mousse di Nutella e caffè che sicuramente apprezzerete...Ricetta dedicata da Clelia ai golosi!

Anatra all'arancia
Questa ricetta non pretende di essere l'originale ma l'adattamento della mia famiglia di un piatto buonissimo e gustoso assai noto. Per questi motivi probabilmente non rispetterà i classici dettami della ricetta originale.

Brodo di quattro carni (Per tortellini o pasta)
Le tradizioni natalizie, si sa, sono sempre legate alla famiglia che le rinnova ogni anno... le paste ripiene casalinghe, sono oggi sostituite con quelle confezionate... cosa che purtroppo le rende meno speciali ma ci fa risparmiare diverso tempo!

Liquore all'alloro (digestivo casalingo)
Il liquore all'alloro è una delle ricette che prepara Clelia e che non manca mai alla fine di un pranzo o di una cena a casa sua...notevole la bontà, forse ci vuole un po' di tempo perchè sia pronto ma ne vale la pena...testato da noi!

Anguilla in umido di Comacchio (Vigilia di Natale)
La zona di Comacchio è popolare per le sue anguille in tutta Italia. La tradizione vuole che il giorno della Vigilia di Natale si cucini di magro, uno dei piatti tipici della vigilia (anche in altre regioni d'Italia) è l'anguilla.

Tronchetto di Natale
Come poter fare un pranzo di Natale senza il mitico tronchetto? La preparazione è semplicissima....L'effetto è assicurato! Allora che aspettate a celebrare il vostro Natale con un buonissimo tronchetto?

Paté di fegatini di Natale
Una ricetta un pochino laboriosa che però regale il sapore di una cucina delle feste... attenzione ai grassi!... ma in fondo è Natale! Approfittiamone!

La Cicerchiata
Questo dolce tipico del Molise viene preparato durante le festività natalizie o per il Carnevale.
E’ un dolce genuino, come quelli di una volta, una piccola porzione con un vino adeguato non è un crimine per la linea! !

 


Ultima modifica: 04/12/2007

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