Le verdure con funghi cinesi e salsa di ostriche

Le verdure con funghi cinesi hanno un gusto molto particolare, ma la ricetta si presta bene ad essere re-interpretata con l’uso di ingredienti nostrani.

Difficoltà:
Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:
1 cespo di verdura cinese a foglia verde ( bok choy, choi sum, gai larn )
8 funghi neri cinesi
Olio
Salsa di ostriche

Lavate la verdura, poi tagliate le foglie come per una normale insalata ed i gambi a listarelle. Mettete i funghi a rinvenire in una ciotola piena di acqua per qualche minuto, poi eliminatene i gambi. Fate bollire le cappelle dei funghi in acqua salata per circa5 minuti, poi asciugatele.
Fate bollire la verdura in acqua salata per due minuti, poi asciugatela. Fate saltare nell’olio, in padella o wok, le verdure ed i funghi per un minuto, poi mettete nei piatti, versate sopra la salsa di osriche e servite in tavola.



Sia per mancanza di ingredienti che per provare delle variazioni, potete provare a sostituire le verdure cinesi con bietole, rape o spinaci, mentre i funghi possono essere sostituiti da comuni champignon. Ovviamente il risultato è diverso ma il piatto risultante si mantiene interessante e gustoso.

Avete apprezzato le verdure con funghi cinesi e salsa di ostriche?
Allora date un'occhiata alla lista di ricette che vi proponiamo qui sotto, siamo sicuri che ne troverete altre di vostro gradimento:

Riso alla cantonese
Verdure miste saltate

 

Cucina e Ricette
Ricette, vini e menù di cucina italiana ed etnica





Pubblicità
sulle pagine di
Cucina e Ricette

Clicca qui!


Ricette veloci
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette facili
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette di pesce
Primi piatti
Secondi piatti


Ricette vegetariane
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina italianaCucina etnicaCucina creativaRicette in libertàRubricheAlimentazioneCucina nel Web




Le ricette
più fresche

e i nuovi articoli, senza muovere un dito.
Clicca qui!
© 2004-2015 www.cucinaericette.it - Influsso Web Agency Firenze - P.IVA 06308110482 - Privacy Policy - Cookie policy

Questo sito non è una testata giornalistica con cadenza periodica né è da considerarsi un mezzo di informazione o un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62/2001. L’autore non ha alcuna responsabilità per i siti segnalti; il fatto che il sito fornisca dei collegamenti a siti esterni non implica l'approvazione dei siti stessi, sulla cui qualità, contenuti e grafica è declinata ogni responsabilità.
NIKE Air Max Classic
Canada Goose jackor dam
UGGs sverige classic mini
Nike Huarache homme pas cher
NIKE Air Max
Canada Goose Jasse bodywarmer
Canada Goose parka sale
Doudoune Canada Goose
billiga Canada Goose
Canada Goose dame