Quattro chiacchiere

Quattro chiacchiere in cucina - Cucina e Ricette

I nostri buoni propositi per l'anno nuovo

Ciao a tutti, ci scusiamo per il prolungato silenzio che però non ci ha distolto dal preparare nuovi piatti...

Le scorciatoie

Le scorciatoie - Cucina e ricette

Sappiamo tutti che il tempo è tiranno, ma noi vi vogliamo bene, quindi per darvi una mano a trovare subito le ricette più adatte a voi vi offriamo le nostre scorciatoie, ovvero delle pratiche liste tematiche di ricette studiate per risolvere in modo semplice e veloce quelle che sono le necessità più frequenti nella cucina di tutti i giorni.

Ricette Veloci
Siete alle strette con i tempi? Ognuna di queste ricette di cucina richiede al massimo 20 minuti fra preparazione e cottura.
Ricette Veloci - Primi piatti
Ricette veloci - Secondi piatti

Ricette facili
Se siete alle prime armi vi consigliamo di provare queste ricette di cucina, facili da preparare ma gustose.
Ricette facili - Primi piatti
Ricette facili - Secondi piatti

Ricette vegetariane
Se non vi piace la carne, per qualsiasi ragione, queste sono tutte le nostre ricette vegetariane, divise per portata.
Ricette vegetariane - Primi piatti
Ricette vegetariane - Secondi piatti

Ricette pesce
Per organizzare alla svelta un buon pasto ittico eccovi queste pagine, contenenti solo ricette di pesce.
Ricette di pesce - Primi piatti
Ricette di pesce - Secondi piatti

Cucina e Ricette
Ricette, vini e menù di cucina italiana ed etnica


Le ultime ricette


Giardiniera di nonna Maria
La giardiniera di nonna Maria è una variante agrodolce della comune giardiniera,questo la rende particolarmente adatta ad accompagnare bolliti, arrosti, ma anche perfetta per condire insalate di pasta o di riso.

Insalata di riso di Clelia
L'insalata di riso di Clelia è una declinazione originale di una ricetta molto diffusa. Ciò che la rende speciale è la giardiniera di nonna Maria, una gustosa preparazione agrodolce che si trasformerà in “must” della vostra dispensa.

Sauté di sedano rapa e ceci
Il sedano rapa è un ortaggio non molto diffuso, la parte commestibile è la radice che richiama il sapore intenso del sedano aggiungendovi però qualche nota più fresca. Una sorpresa per chi adora il pesce poiché si possono trovare degli ottimi abbinamenti! La ricetta della sauté è un classico, con qualcosa in più, le mie spezie...Un secondo piatto vegetariano davvero invitante.

Cous cous vegetariano con tofu
Il cous cous è un piatto adatto a tutte le stagioni. A seconda delle verdure disponibili prende una connotazione diversa. E' bello inventarne di nuovi o semplicemente adattare un piatto alle proprie esigenze!

Gli ultimi articoli


Cucina greca
La cucina greca nasce dal perfetto connubio tra cultura e paesaggio. Quest'affermazione è quanto mai vera per una terra che risplende di sole anche nei suoi piatti.

Menù freddo per il Primo Maggio
Il primo maggio è un'occasione da sfruttare, un caldo raggio di sole che, finalmente, riscalda tutti noi che ci abbandoniamo sui prati per la classica scampagnata. Allora si improvvisano, come al solito all'ultimo momento, panini e piatti freddi da portarsi nel verde.

Ricette di Natale
Quando arriva il Natale scegliere il menù si trasforma in un dilemma?
Non stressatevi, avete ancora un mese di tempo, ed ora potete consultare le nostre ricette di Natale...
Ecco per voi una raccolta di ricette natalizie dalle pagine del sito. Non disperate se non sapete ancora cosa preparare... abbiamo tutte le intenzioni di soddisfare ogni vostro capriccio culinario.
Anche se il Natale vi costringe a un tour de force magari, con i nostri consigli ed un pizzico di spirito natalizio, riuscirete a farla franca anche per quest'anno!

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Tante ricette di cucina (ma non solo quelle) per tutti i tipi di palati: classici, etnici ed avventurosi.

Ti incuriosiscono i sapori esotici delle ricette di cucina etnica ed i menù della cucina più creativa?

Vuoi imparare a mangiare meglio, costruirti una dieta più sana o imparare a scegliere le giuste ricette per un pranzo fra amici o per una cenetta romantica?

Qui troverai ricette di cucina italiana ed etnica, pratici menù per cucinare con successo nelle occasioni speciali e tanti articoli riguardanti ogni aspetto del "mondo dei fornelli".

Buone ricette.



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